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漢語詞語拼音 漢語解釋

粉蒸肉

拼音： fěn zhēng ròu
注音：ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄖㄡˋ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
米粉肉。www.
引證解釋
國語詞典

一種食品。把肉切成塊，加蒸肉粉、作料蒸熟。

網(wǎng)絡(luò)解釋

粉蒸肉

  • 粉蒸肉是一道菜品，屬湘菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據(jù)烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。
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