◎爆米花bàomǐhuā
(1)[puffed rice]∶一種食品,把大米或玉米放在特制的密閉容器加熱至熟,打開后米粒因氣壓作用炸裂成爆米花
(2)[puff rice]∶制作爆米花
⒈ 即爆花。詳“爆花”。
將米或玉米顆粒加熱,使其膨大松散,爆裂成花樣形狀的食品。用米做的爆米花,還可加糖漿使其黏合,再切成塊狀食用。
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