明代宮中對執(zhí)廚役的下等太監(jiān)的賤稱。
明沉德符《野獲編·內(nèi)監(jiān)·旋匠》:“凡菜戶既與宮人成伉儷,其卑賤冗員,貧而下劣者,又甘為菜戶之役,皆宮人出錢僱之,以善庖者為上等……專供烹飪,使令如僕隸。然其衣服詬膩,背負菜筐出入以市雜物,內(nèi)官輩賤之,呼之曰鏇匠,不知何所取義?!?/p>
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