◎澆頭jiāotou
[dipa] 〈方〉∶澆在菜肴上用來(lái)調(diào)味或點(diǎn)綴的汁兒,也指加在盛好的主食上的菜肴
澆頭,漢語(yǔ)詞語(yǔ),拼音是jiāo tóu,指澆在菜肴上用來(lái)調(diào)味或點(diǎn)綴的汁兒,也指加在盛好的主食上的菜肴。查看百科
加在盛好的飯或面上的菜。主要是供調(diào)味和裝飾之用。
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