⒈ 已涼的飯菜；剩余的飯菜。
引北齊顏之推《顏氏家訓(xùn)·雜藝》：“今世曲解，雖變於古，猶足以暢神情也。唯不可令有稱譽(yù)，見(jiàn)役勛貴，處之下坐，以取殘盃冷炙之辱?！?br/>唐杜甫《奉贈(zèng)韋左丞丈二十二韻》：“朝扣富兒門(mén)，暮隨肥馬塵。殘杯與冷炙，到處潛悲辛?！?br/>明沉德符《野獲編·禁衛(wèi)·鎮(zhèn)撫司刑具》：“每市一物入內(nèi)，必經(jīng)數(shù)處驗(yàn)查，飲食之屬十不能得一，又不得自舉火，雖嚴(yán)寒不過(guò)啖冷炙披冷衲而已?！?/span>
剩余的冷飯菜。