魚(yú)鱗:指魚(yú)外表保護(hù)自身,防止水流失的外殼,一般呈扇狀。魚(yú)鱗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素,還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素以及膠質(zhì)。魚(yú)鱗中還含有多種不飽和脂肪酸,可減少膽固醇在血管壁上的積聚,具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心臟病等功效。在某些地區(qū),魚(yú)鱗還可以被用作裝飾。許多種魚(yú)的魚(yú)鱗上有魚(yú)輪紋,代表魚(yú)的年齡。查看百科
魚(yú)類表皮的組織。為透明角質(zhì),由真皮變化而成,排列如覆瓦,可保護(hù)魚(yú)身。