⒈ 經(jīng)過(guò)精細(xì)剖割加工風(fēng)干的鰻鱺或海鰻制品。也稱(chēng)鰻鲞。
引明李時(shí)珍《本草綱目·鱗二·鰻鱺魚(yú)》:“白鱔,蛇魚(yú),乾者名風(fēng)鰻?!?/span>
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