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漢語詞語拼音 漢語解釋

酶工程

拼音： méi gōng chéng
注音：ㄇㄟˊ ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
酶工程（英語：Enzyme engineering）又稱蛋白質(zhì)工程學(xué)，是指工業(yè)上有目的的設(shè)置一定的反應(yīng)器和反應(yīng)條件，利用酶的催化功能，在一定條件下催化化學(xué)反應(yīng)，生產(chǎn)人類需要的產(chǎn)品或服務(wù)于其它目的的一門應(yīng)用技術(shù)。()
引證解釋
國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋
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