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水解酶

拼音: shuǐ jiě méi
注音:
詞性:
結(jié)構(gòu): 其他
近義詞:
反義詞:
詞語解釋
水解酶是催化水解反應(yīng)的一類酶的總稱(如胰蛋白酶就是水解多肽鏈的一種水解酶),也可以說它們是一類特殊的轉(zhuǎn)移酶,用水作為被轉(zhuǎn)移基團(tuán)的受體。www.
引證解釋
國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋
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