⒈ 指豆豉。
引宋周密《齊東野語·配鹽幽菽》:“昔傳江西一士,求見楊誠齋,頗以該洽自負(fù)。越數(shù)日, 誠齋簡之云:‘聞公自江西來,配鹽幽菽欲求少許?!咳嗣H荒獣裕酵x曰:‘某讀書不多,實(shí)不知為何物?’ 誠齋徐檢《禮部韻略》‘豉’字示之,注云:‘配鹽幽菽也?!黄淞x亦未可深曉?!?br/>明楊慎《丹鉛雜錄·解字之妙》:“蓋豉本豆也,以鹽配之,幽閉於甕盎中所成,故曰幽菽?!?/span>
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