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漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

烹調(diào)

拼音： pēng diào
注音：
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎烹調(diào)pēngtiáo

[cook] 烹煮調(diào)制[菜蔬]

烹調(diào)五味

引證解釋

烹調(diào)，是通過(guò)加熱和調(diào)制，將加工，切配好的烹飪?cè)鲜熘瞥刹穗鹊牟僮鬟^(guò)程，其包含兩個(gè)主要內(nèi)容：一個(gè)是烹，另一個(gè)是調(diào)。 烹就是加熱，通過(guò)加熱的方法將烹飪?cè)现瞥刹穗?；調(diào)就是調(diào)味，通過(guò)調(diào)制，使菜肴滋味可口，色澤誘人，形態(tài)美觀。查看百科

國(guó)語(yǔ)詞典

烹煮調(diào)理。

如：「烹調(diào)也是一門(mén)大學(xué)問(wèn)?！?/p>

網(wǎng)絡(luò)解釋

烹調(diào)

  • 烹調(diào)，是通過(guò)加熱和調(diào)制，將加工，切配好的烹飪?cè)鲜熘瞥刹穗鹊牟僮鬟^(guò)程，其包含兩個(gè)主要內(nèi)容：一個(gè)是烹，另一個(gè)是調(diào)。 烹就是加熱，通過(guò)加熱的方法將烹飪?cè)现瞥刹穗?；調(diào)就是調(diào)味，通過(guò)調(diào)制，使菜肴滋味可口，色澤誘人，形態(tài)美觀。
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