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團圓餅

拼音： tuán yuán bǐng
注音：ㄊㄨㄢˊ ㄩㄢˊ ㄅ一ㄥˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
北京地方稱中秋祭月畢而食或留至除夕而食的月餅為團圓餅。
引證解釋

⒈ 北京地方稱中秋祭月畢而食或留至除夕而食的月餅為團圓餅。

引明劉若愚《酌中志·飲食好尚紀略》：“如有剩月餅，仍整收於乾燥風(fēng)涼之處，至歲暮合家分用之，曰團圓餅也。”
清富察敦崇《燕京歲時記·月餅》：“至供月月餅到處皆有……有祭畢而食者，有留至除夕而食者，謂之團圓餅?！?/span>

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

團圓餅

  • 月餅是漢族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。時至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。原料：面粉、面肥、堿水適量、豬油、白糖、紅糖、桂花醬、紅小棗、青梅、瓜條、桃脯各適量。
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