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漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

魚餅

拼音： yú bǐng
注音：ㄩˊ ㄅ一ㄥˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎魚餅yúbǐng

(1)[fish cake]∶一種扁平的魚丸

(2)[chum]∶從圓腹鯡榨油后所剩魚餅

引證解釋
國(guó)語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

魚餅

  • 魚餅是一道中華傳統(tǒng)名菜，歷來(lái)以浙江溫州魚餅、江西贛州魚餅和廣東順德魚餅最為有名。順德均安魚餅肉質(zhì)鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。
  • 魚餅色澤金黃，具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色，是下酒下飯之佳肴，令人“食過(guò)番(再)尋味”。
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