◎樹薯shùshǔ
[cassava] 木薯的別稱
植物名。大戟科木薯屬,落葉灌木。莖有髓,脆而易折,分枝為三叉。葉掌狀,三至七深裂。花為圓錐花序,黃或紅黃色。果實(shí)為球狀蒴果,具棱翅。其肉質(zhì)地下塊根也稱為「樹薯」。可供食用或制粉,并為酒精及味精之主要原料。原產(chǎn)巴西,分布于西、南非洲及亞洲南部各國。
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