◎黍子shǔzi
[broomcorn millet] 一年生草本植物( Panicum miliaceum )，葉子線(xiàn)形，子實(shí)淡黃色，去皮后叫黃米，煮熟后有黏性。是重要糧食作物之一
⒈ 黍的子實(shí)。通稱(chēng)黃米。
引明李時(shí)珍《本草綱目·穀二·稷》：“稷與黍，一類(lèi)二種也。黏者為黍，不黏者為稷。稷可作飯，黍可釀酒。猶稻之有粳與糯也……今俗通呼為黍子，不復(fù)呼稷矣?！?br/>楊朔《三千里江山》頭：“黍子新割下來(lái)，有股青氣，像是魚(yú)腥。”
植物名。禾本科稷屬，一年生草本。葉長(zhǎng)闊而尖，有粗毛。果實(shí)呈淡黃白色，較小米稍大，有光澤，煮熟后有黏性。果實(shí)可釀酒、做年糕等。