⒈ 即白菜。參見(jiàn)“白菜”。
引唐蘇敬《新修本草·菜部》:“菘有三種:有牛肚菘,葉最肥厚,味甘;紫菘,葉薄細(xì),味少苦;白菘似蔓菁也?!?br/>宋梅堯臣《寄題蘇子美滄浪亭》詩(shī):“春羹芼白菘,夏鼎烹紫蓴?!?br/>宋蘇軾《雨后行菜圃》詩(shī):“脆美牙頰嚮,白菘類羔豚。”明李時(shí)珍《本草綱目·菜一·菘》:“白菘,即白菜也?!?/span>
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