⒈ 以香料烹制的肉脯。
引《禮記·內(nèi)則》:“鉅鑊湯,以小鼎薌脯於其中?!?br/>鄭玄注:“薌脯,謂煮豚若羊於小鼎中,使之香美也。謂之脯者,既去皽,則解析其肉使薄,如為脯然?!?/span>
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