漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

鮝魚(yú)

拼音： xiǎng yú
注音：ㄒ一ㄤˇ ㄩˊ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
1.亦作"鲞魚(yú)"。 2.干魚(yú);腌魚(yú)。【好工具】
引證解釋

⒈ 亦作“鯗魚(yú)”。干魚(yú)；腌魚(yú)。

引宋吳自牧《夢(mèng)粱錄·鲞鋪》：“城南渾水閘，有團(tuán)招客旅，鮝魚(yú)聚集於此。”
明李時(shí)珍《本草綱目·鱗三·石首魚(yú)》：“乾者名鯗魚(yú)?！?br/>一本作“鮝魚(yú)”。 《醒世恒言·賣(mài)油郎獨(dú)占花魁》：“姪女只為聲名大了，好似一塊鮝魚(yú)落地，馬蟻兒都要鉆他，雖然熱鬧，卻也不得自在?！?br/>徐珂《清稗類(lèi)鈔·動(dòng)物·石首魚(yú)》：“曝乾曰鮝魚(yú)，俗稱(chēng)白鮝。”

國(guó)語(yǔ)詞典

曬干腌制過(guò)的咸魚(yú)。

網(wǎng)絡(luò)解釋

鲞魚(yú)

  • 鲞魚(yú)號(hào)稱(chēng)海中最鮮的魚(yú)，蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%。且鱗下脂肪層厚，含大量不飽和脂肪酸，鈣、磷、鐵、鋅、碘、硒等無(wú)機(jī)鹽含量在1.2%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。清代王士雄《隨息居飲食譜》記有：“鰳魚(yú)，甘平，開(kāi)胃，暖臟，補(bǔ)虛。鮮食宜雄，甚白甚美雌者宜鲞，隔歲尤佳。”鰳魚(yú)，又名鲙魚(yú)，體側(cè)扁，銀白色，鱗片大而晶瑩，皎然生輝，群弋海中，仿佛披著閃亮鎧甲的士兵，南北皆出，渤海為佳。古稱(chēng)鲞魚(yú)，寓意美味之魚(yú)，后俗寫(xiě)為“鲞”。（宋范成大《吳郡志·雜志》：“美下著魚(yú)，是為鲞字”；《正字通》：“鲞，本鲞，鲞為俗寫(xiě)”。）
    • 收藏 菜單 QQ