⒈ 舊俗農(nóng)歷正月初一，用蔥韭等五種味道辛辣的菜蔬置盤(pán)中供食，取迎新之意。參見(jiàn)“五辛盤(pán)”。
引宋吳文英《解語(yǔ)花·立春風(fēng)雨中餞處?kù)o》詞：“還鬭辛盤(pán)蔥翠。念青絲牽恨，曾試?yán)w指?！?br/>明李沂《丙寅元日》詩(shī)：“頽簷缺壁還風(fēng)雪，濁酒辛盤(pán)自歲時(shí)?！?br/>清惠士奇《除夕寫(xiě)懷》詩(shī)：“辛盤(pán)與椒酒，一一親排當(dāng)?！?/span>
元旦時(shí)以蔥、韭、蒜、蓼、蒿、芥雜和的食品，取其迎新意思。見(jiàn)晉．周處《風(fēng)土記》。