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漢語詞語拼音 漢語解釋

鴨舌

拼音: yā shé
注音:一ㄚ ㄕㄜˊ
詞性:
結(jié)構(gòu): 其他
近義詞:
反義詞:
詞語解釋
1.鴨的舌頭??勺鞑穗?。 2.指鴨舌帽前部突出的月牙形帽檐。 3.指鴨舌草。【】
引證解釋

⒈ 鴨的舌頭。可作菜肴。

鮑昌《庚子風云》第二部第二章:“每次都要擺在太后跟前的‘清燉鴨舌’,盛在杏黃色的大碗里,湯上浮起數(shù)十條姜芽似的鴨舌,鮮美異常?!?/span>

⒉ 指鴨舌帽前部突出的月牙形帽檐。

周立波《山鄉(xiāng)巨變》上二:“他膚色油黑,手腳粗大,頭上戴頂有個光滑黑亮的鴨舌的藍咔嘰制帽。”
艾蕪《百煉成鋼》第一章:“他頭上戴著鴨舌帽子,鴨舌前面吊著一副藍色眼鏡?!?/span>

⒊ 指鴨舌草。

宋蘇轍《記歲首鄉(xiāng)俗寄子瞻·踏青》詩:“洞門泉脈龍睛動,觀里丹池鴨舌生?!?/span>

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

鴨舌

  • 鴨舌(duck tongue)是食物原料的一種,是一種名為鴨的禽類的舌頭,多用于制作涼菜。鴨舌可謂是老少皆宜的風味小食,通常制作為蒜泥鴨舌等食品。
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