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漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

稀飯

拼音： xī fàn
注音：ㄒ一 ㄈㄢˋ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞： 米湯 米粥
反義詞： 干飯
詞語(yǔ)解釋

◎稀飯xīfàn

[rice gruel;rice porridge] 指用米或小米等煮成的粥

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引證解釋

⒈ 粥。

引《紅樓夢(mèng)》第七五回：“賈母因問(wèn)：‘拿稀飯來(lái)吃些罷?！?br/>巴金《滅亡》第十章：“我們的衙門(mén)里每天煮了十幾大鍋的稀飯施給窮人?！?/span>

國(guó)語(yǔ)詞典

粥；相對(duì)干飯而言。

網(wǎng)絡(luò)解釋

稀飯 （食品）

  • 稀飯（porridge rice），是以中國(guó)為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可單獨(dú)作為稀飯，據(jù)說(shuō)慈禧太后每日愛(ài)喝玉米稀飯一碗。一般人誤稱(chēng)粥，其實(shí)，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點(diǎn)就是比粥要稀。稀飯的做法很簡(jiǎn)單，他不像粥花的時(shí)間那么長(zhǎng)材料也沒(méi)那么豐富，不過(guò)早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對(duì)身體還是很有益處的。
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