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香檳酒

拼音： xiāng bīn jiǔ
注音：ㄒ一ㄤ ㄅ一ㄣ ㄐ一ㄡˇ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎香檳酒xiāngbīnjiǔ

[champagne] 一種發(fā)泡的白葡萄酒，此酒先在木桶中經(jīng)受主發(fā)酵作用，再在玻璃瓶內(nèi)經(jīng)受次發(fā)酵作用，后者產(chǎn)生二氧化碳而使葡萄酒形成氣泡

引證解釋

⒈ 含有二氧化碳的起泡沫的白葡萄酒，因原產(chǎn)于法國香檳 (champagne)而得名。

引郭沫若《芍藥及其他·小皮篋》：“他們有一個(gè)誓約，要等到巴黎光復(fù)了，才開箱吃香檳酒。”

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

香檳酒

  • 香檳酒，法文champagne的音譯，是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原產(chǎn)于法國香檳省，故名香檳酒，是一種經(jīng)典的起泡葡萄酒，只有在法國香檳區(qū)用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。香檳是起泡酒中最珍貴的一種。
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