⒈ 亦作“車(chē)熬”。蛤的一種。璀璨如玉，有斑點(diǎn)。肉可食。肉殼皆入藥。自古即為海味珍品。
引《太平御覽》卷九四二引南朝宋謝靈運(yùn)《答弟書(shū)》：“前月十二日至永嘉郡，蠣不如鄞縣，車(chē)螯亦不如北海?！?br/>北魏賈思勰《齊民要術(shù)·炙法》：“炙車(chē)熬，炙如蠣。”
宋梅堯臣《泰州王學(xué)士寄車(chē)螯蛤蜊》詩(shī)：“車(chē)螯與月蛤，寄自海陵郡?！?br/>清曹寅《赴淮舟行雜詩(shī)》之八：“鳧臛來(lái)方物，車(chē)螯上食單?！?/span>
動(dòng)物名。一種蛤類(lèi)。軟體動(dòng)物斧足綱。殼色紫，璀燦如玉，有斑點(diǎn)，棲息于淺海海邊，以浮游性藻類(lèi)為食；其肉可食。