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漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

鏊子

拼音： ào zǐ
注音：ㄠˋ ㄗˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
烙餅的器具。用金屬制成﹐平面圓形﹐中心稍凸。古代有三足﹐高二寸許?，F(xiàn)代常見(jiàn)的無(wú)足﹐作圓盤形。m.
引證解釋

⒈ 烙餅的器具。用金屬制成，平面圓形，中心稍凸。古代有三足，高二寸許?，F(xiàn)代常見(jiàn)的無(wú)足，作圓盤形。

引《水滸傳》第六五回：“宋江道：‘我只覺(jué)背上好生熱疼?！娙丝磿r(shí)，只見(jiàn)鏊子一般赤腫起來(lái)?！?/span>

國(guó)語(yǔ)詞典

一種烙餅用的圓形平底鍋。

網(wǎng)絡(luò)解釋

鏊子

  • 鏊子是一種從遠(yuǎn)古相傳至今的制作面食的工具，生產(chǎn)餅類，史稱（鏊餅）煎餅，又稱烙餅、烙饃等。是河南，蘇北，山東地區(qū)用來(lái)做煎餅美食工具，煎餅是山東地區(qū)之主食，時(shí)至今日，有“家家支鏊子，戶戶烙煎餅”的傳統(tǒng)習(xí)俗。
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