⒈ 宋代稱寒食節(jié)前一日為炊熟。因寒食禁火,節(jié)前一日必須燒好食物,故稱。
引宋孟元老《東京夢華錄·清明節(jié)》:“尋常京師以冬至后一百五日為大寒食,前一日謂之炊熟?!?/span>
⒉ 指飯菜已燒熟。
引宋張耒《敘十五日事》詩:“起來炊熟日亭午,槐葉新成庭覆翠?!?/span>
飯菜已煮熟。
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