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漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

三脆面

拼音: sān cuì miàn
注音:ㄙㄢ ㄘㄨㄟˋ ㄇ一ㄢˋ
詞性:
結(jié)構(gòu): 其他
近義詞:
反義詞:
詞語(yǔ)解釋
宋代一種以嫩筍﹑小簟﹑枸杞做澆頭的面。
引證解釋

⒈ 宋代一種以嫩筍、小簟、枸杞做澆頭的面。

宋林洪《山家清供·山家三脆》:“嫩筍、小簟、枸杞入鹽湯焯熟,同香熟油、胡椒鹽各少許,醬油滴醋拌食, 趙竹溪蚤夫酷嗜此,或作湯餅以奉親,名三脆麪?!?/span>

國(guó)語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

三脆面

  • 三脆面是漢語(yǔ)詞匯,拼音sān cuì miàn ,出自《山家清供·山家三脆》。
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