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漢語詞語拼音 漢語解釋

白菜

拼音： bái cài
注音：ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞： 黑豆
詞語解釋

◎白菜báicài

[Chinese cabbage] 青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一種，廣泛用作蔬菜，大白菜的葉寬，形成伸長而淡綠色的緊密頭，小白菜的葉深綠色，形成疏松的牛皮菜狀的頭

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引證解釋

⒈ 菘的一種。北方俗稱大白菜，南方俗稱黃芽菜。

引宋蘇頌《圖經(jīng)本草》：“揚(yáng)州一種菘，葉圓而大……噉之無滓，絶勝他土者，此所謂白菜?！?br/>宋楊萬里《菜圃》詩：“看人澆白菜，分水及黃花。”
曹禺《北京人》第一幕：“后面跟著張順，兩手抱著一個大筐子，里面放著母雞、雞蛋、白菜、小米、芹菜等等?！?/span>

國語詞典

植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。莖扁薄而白，葉闊大，呈淡綠色，是一種可食用的蔬菜。

網(wǎng)絡(luò)解釋

白菜 （十字花科蔬菜）

  • 白菜（學(xué)名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，蕓苔屬二年生草本，高可達(dá)60厘米，全株無毛，基生葉多數(shù)，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結(jié)果。
  • 原產(chǎn)中國華北，各地廣泛栽培。
  • 白菜為中國東北及華北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、鹽腌、醬漬均可；外層脫落的葉可作飼料。
  • 白菜品種繁多，營養(yǎng)豐富，且具有一定的藥用價值。
  • （概述圖參考來源：中國自然標(biāo)本館）

    • 白菜 （詞語解釋）

  • 青菜和白菜的任何一種，廣泛用作蔬菜。北方俗稱大白菜，南方俗稱黃芽菜。因其價格便宜，所以在網(wǎng)絡(luò)中還有便宜的意思。
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