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動(dòng)物淀粉

拼音： dòng wù diàn fěn
注音：ㄉㄨㄥˋ ㄨˋ ㄉ一ㄢˋ ㄈㄣˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

即糖原。有機(jī)化合物。是一種多糖類，白色粉末，有甜味。存在于動(dòng)物體內(nèi)，肝臟中最多，是動(dòng)物能量的來源。

引證解釋

⒈ 即糖原。有機(jī)化合物。是一種多糖類，白色粉末，有甜味。存在于動(dòng)物體內(nèi)，肝臟中最多，是動(dòng)物能量的來源。

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動(dòng)物淀粉

  • 動(dòng)物淀粉即糖原,是有機(jī)化合物，屬于多糖類，白色粉末，有甜味。存在于動(dòng)物體內(nèi)，肝臟中最多，是動(dòng)物能量的來源。糖原是單純的多糖 , 存在于動(dòng)物體內(nèi)。 因其功能與結(jié)構(gòu)和植物淀粉相似 , 故又稱動(dòng)物淀粉 。 糖原是由葡萄糖組成的帶分枝的大分子多糖。糖原的結(jié)構(gòu)與淀粉相似，主要以 α-1,4-糖苷鍵相連形成直鏈，一部分支鏈則由 α-1,6-糖苷鍵連接而成，平均鏈長(zhǎng)為 12-18 個(gè)葡萄糖單位。
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