⒈ 古代的一種名酒。亦指佳釀。
引清錢謙益《佟宰餉刁酒戲題示家純中秀才》詩:“刁酒沾唇味許長, 河間才得一杯嘗。儂家酒譜卿知不?記取清甘滑辣香?!?br/>錢曾注:“柴世宗破河中李守正,得匠人,至汴造酒, 宋內(nèi)庫循用其法。京師御酒掌之內(nèi)局,法不傳于外。 燕市酒人獨稱南和刁酒為佳,蓋因賈人之姓而得名也。”
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