⒈ 取魚肉蔬菜等雜混烹制而成的羹。
引宋蘇軾《仇池筆記·盤游飯谷董羹》:“羅浮穎老取飲食雜烹之,名骨董羹。”宋范成大《素羹》詩:“氊芋凝酥?jǐn)成俪?,土藷割玉勝南京。合和二物歸藜糝,新法儂家骨董羹?!?br/>明李東陽《謝邵地官汝學(xué)饋陶鼎次韻》:“茅柴火底春風(fēng)軟,骨董羹中滋味長。”
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