◎扁豆biǎndòu
(1)[string bean;hyacinth dolichos]∶一年生草本植物( Dolichos lablab )，莖蔓生，具暗紫色蝶形花，廣泛栽培供觀賞或食用其豆莢和種子
(2)[kidney bean] 〈方〉∶菜豆
⒈ 豆科。一年生草本。葉腋抽生花軸，無(wú)限花序，花白或紫色。莢果扁平，寬而短，淡綠、紅或紫色。種子扁橢圓形，黑褐、茶褐或白色。喜溫暖潤(rùn)濕，耐熱。一般春播秋收。
植物名。含羞草科扁豆屬，一年生草本。莖蔓生，葉互生，具長(zhǎng)柄，花白色或紫色，莢果新月形，內(nèi)含黑色或白色種子。植物供觀賞，莢果可供食用，種子或全株供藥用。