⒈ 舊時煮粥以救濟(jì)貧民的場所。
引《清會典·戶部一二三·賑饑三》:“嘉慶七年……其盧溝橋、黃橋、東霸、大井等處飯廠,亦著一體展至四月二十日止?!?br/>《清會典·戶部一二四·賑饑四》:“同治元年諭:前因京師米價昂貴,諭令五城御史,於開放飯廠先期一月舉行,俾資存活?!?/span>
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